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旅游資訊
上海虹橋國際機場希爾頓酒店啟幕2025主廚季
2025-08-04
滬上風土入膳來，解構本幫"時味"密碼
上海2025年8月4日 /美通社/ -- 2025年8月，上海虹橋國際機場希爾頓酒店啟動希爾頓集團年度"主廚季"美食盛事，本次活動以"風土"為主題，由酒店御璽中餐廳主廚李穎領銜，將本地食材、氣候、物產與美食結合，詮釋黃浦江畔四季風物的"時味"哲學。
御璽中餐廳主廚李穎——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
師承滬上多位名廚的李穎師傅，深耕本幫菜二十余載，從濃油赤醬的火候意味，到糟鹵陳香的微妙平衡，其技藝都深諳"不時不食"的匠心。此次2025希爾頓主廚季，他嚴選時令風物——脆嫩夏筍、野韻菌菇、肥美江鮮，通過創新融合古法烹飪，讓經典本幫菜在風土敘事中煥發新生，為食客呈現出地道海派滋味。
懷舊扣三絲——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
主廚季推薦——懷舊扣三絲
源自淮揚菜的經典美食，以選料考究、注重刀工、整齊美觀為特點，口味咸鮮馥郁，堪稱海派美食珍品。李穎主廚精選優質食材，將火腿、雞肉、豬肉、筍、香菇等薈萃融合，以精湛的刀工，在蒸汽升騰、高湯回轉中，演繹懷舊扣三絲的經典滋味。
弄堂口咸漿筍殼魚——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
主廚季推薦——弄堂口咸豆漿筍殼魚
這是一道以經典食材演繹的海派美食，李穎主廚以地道的咸豆漿為湯底，將筍殼魚炸至金黃酥脆，浸入滾燙濃漿之中，入口時醇厚的豆香交織著魚肉的焦香，瞬間喚醒記憶深處的弄堂煙火氣息。
主廚季推薦——菌香臘味咸酸飯
咸酸飯原本是上海本地的傳統名點，李穎主廚精選本地咸肉和臘腸，以豬油的脂香為魂，干巴菌、萵筍及青菜的糯香為韻，通過生米同燜的質樸工藝，成就一鍋咸香濃郁、溫暖味蕾的菌香臘味咸酸焗飯，劃過舌尖的不僅是美食香氣的，更是實實在在的滬上煙火氣。
當季風物時常流轉，但風土滋味永不褪色，李穎主廚的美食哲學為每一位食客詮釋著本幫菜的真味，2025希爾頓主廚季邀您品鑒。
天津君隆威斯汀酒店編輯整理
天津君隆威斯汀酒店交通指南
酒店位于市中心繁華地帶君隆廣場，鄰近濱江道商業街、五大道風情區，可步行至地鐵營口道站，出行十分便利。
【前往酒店】
- 距離地鐵1號線營口道站500米，由營口道站C口出東行約5分鐘可達酒店；
- 距離天津站3.5公里，乘坐出租車約10分鐘；
- 距離天津西站6.6公里，乘坐出租車約20分鐘；或由天津西站乘坐地鐵1號線至營口道站下；
- 距離天津濱海國際機場18公里，乘坐出租車約30分鐘。 【酒店周邊】 A君隆商業中心，Ｂ誠基大廈商業中心，Ｃ登瀛樓飯莊（酒店正門對面），Ｄ星巴克（國際大夏一層），Ｅ濱江道商業街、勸業場，步行約10分鐘，800米； 出租車起步價可達：小白樓商區，民園體育場（五大道風景區），泰安道五大院（英國風情區），海河帶狀觀光親水平臺 【前往附近地標】
- 距離天津市政府6.1公里，出租車約15元；
- 距離天津古文化街5.3公里，出租車約13元；
- 距離天津南市食品街3.9公里，出租車約11元；
- 距離天津之眼摩天輪8公里，出租車約16元；
- 距離天津意大利風情區4公里，出租車約13元；
- 距離天津外國語大學1.3公里，出租車約9元；
- 距離天津醫科大學總醫院2.5公里，出租車約9元；
- 距離梅江會展中心10.5公里，乘坐出租車約25
-30分鐘；
- 距離天津天后宮5.5公里，乘坐出租車約15分鐘；
- 距離天津水上公園6.5公里，乘坐出租車約15分鐘； 【最近的公交站點】 長沙路站，途經公交車：3路, 35路, 45路, 50路, 600內圈, 606路, 631路, 632路, 641路, 643路, 650路, 657路, 678專, 838路, 840路, 842路, 847路
- 距離地鐵1號線營口道站500米，由營口道站C口出東行約5分鐘可達酒店；
- 距離天津站3.5公里，乘坐出租車約10分鐘；
- 距離天津西站6.6公里，乘坐出租車約20分鐘；或由天津西站乘坐地鐵1號線至營口道站下；
- 距離天津濱海國際機場18公里，乘坐出租車約30分鐘。 【酒店周邊】 A君隆商業中心，Ｂ誠基大廈商業中心，Ｃ登瀛樓飯莊（酒店正門對面），Ｄ星巴克（國際大夏一層），Ｅ濱江道商業街、勸業場，步行約10分鐘，800米； 出租車起步價可達：小白樓商區，民園體育場（五大道風景區），泰安道五大院（英國風情區），海河帶狀觀光親水平臺 【前往附近地標】
- 距離天津市政府6.1公里，出租車約15元；
- 距離天津古文化街5.3公里，出租車約13元；
- 距離天津南市食品街3.9公里，出租車約11元；
- 距離天津之眼摩天輪8公里，出租車約16元；
- 距離天津意大利風情區4公里，出租車約13元；
- 距離天津外國語大學1.3公里，出租車約9元；
- 距離天津醫科大學總醫院2.5公里，出租車約9元；
- 距離梅江會展中心10.5公里，乘坐出租車約25
-30分鐘；
- 距離天津天后宮5.5公里，乘坐出租車約15分鐘；
- 距離天津水上公園6.5公里，乘坐出租車約15分鐘； 【最近的公交站點】 長沙路站，途經公交車：3路, 35路, 45路, 50路, 600內圈, 606路, 631路, 632路, 641路, 643路, 650路, 657路, 678專, 838路, 840路, 842路, 847路
所屬商業區：
酒店區域：和平區
酒店地址： 南京路101號, 和平區, 天津, 天津, 中國