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廣州海心沙英迪格酒店?洀餐廳全新呈獻冬季時令賞味菜單

2025-12-01

廣州2025年12月1日 /美通社/ -- 時序入冬，正是尋味好時節。洀餐廳全新冬季菜單暖心登場，精選每一味時令風物，以精湛廚藝誠意奉上多道暖心菜肴，邀您共赴一場溫暖身心的味覺體驗。

現任行政總廚的黃旭先生，是一位在廣州土生土長的粵菜廚師。深厚的本土文化積淀，與他二十余年馳騁于國內多地奢華酒店及高端餐飲會所的職業履歷，共同構筑了其獨特的烹飪基石。他主張以傳統技藝與粵菜精髓為本真，恪守"不時不食"的理念，強調甄選本地優質食材。在風味與呈現上，黃師傅則勇于進行現代解讀，致力于在方寸餐盤間，為食客打造融貫傳統韻味與當代美學的匠心體驗。

古法紅燜東山羊

推介古法紅燜東山羊，主廚嚴選皮薄肉嫩的優質東山羊，其皮富含膠質，彈性十足。佐以多種香料與秘制醬汁經慢火燜煮，成菜皮色紅亮，入口皮爽肉滑，香氣濃郁。醇厚的滋味在口中層層綻放，余韻綿長，以匠心技藝致敬傳統風味。

佛跳墻

其他新菜式包括佛跳墻、鮮貝黑雞樅清遠雞煲 、沙爹豆泡牛雜煲 、柱候蘿卜牛筋腩煲、窩蛋雪花牛肉煲仔飯及黃金蠔廣府臘味煲仔飯等。

黃金蠔廣府臘味煲仔飯

位于酒店主樓一層，洀餐廳午餐時段為每日上午十二時至下午二時，晚餐時段為每日下午六時至晚上九時。餐廳設計和美食中隨處可見"老廣"情懷，榕樹、龍舟等文化記憶符號散發著底蘊魅力，再現榕樹下街坊生活和熱鬧非凡的龍舟盛事場景。廚師團隊善于精選時令當地食材入饌，配以西式的烹飪手法，傳承粵式經典的同時巧妙創新，將極具特色的嶺南創意融合菜品呈現于食客的餐桌。賓客可于此細品傳統與現代、中餐與西餐的美妙交融，開啟賞味鄰間之旅。

天津君隆威斯汀酒店編輯整理

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天津君隆威斯汀酒店交通指南

酒店位于市中心繁華地帶君隆廣場，鄰近濱江道商業街、五大道風情區，可步行至地鐵營口道站，出行十分便利。【前往酒店】
- 距離地鐵1號線營口道站500米，由營口道站C口出東行約5分鐘可達酒店；
- 距離天津站3.5公里，乘坐出租車約10分鐘；
- 距離天津西站6.6公里，乘坐出租車約20分鐘；或由天津西站乘坐地鐵1號線至營口道站下；
- 距離天津濱海國際機場18公里，乘坐出租車約30分鐘。【酒店周邊】 A君隆商業中心，Ｂ誠基大廈商業中心，Ｃ登瀛樓飯莊（酒店正門對面），Ｄ星巴克（國際大夏一層），Ｅ濱江道商業街、勸業場，步行約10分鐘，800米；出租車起步價可達：小白樓商區，民園體育場（五大道風景區），泰安道五大院（英國風情區），海河帶狀觀光親水平臺【前往附近地標】
- 距離天津市政府6.1公里，出租車約15元；
- 距離天津古文化街5.3公里，出租車約13元；
- 距離天津南市食品街3.9公里，出租車約11元；
- 距離天津之眼摩天輪8公里，出租車約16元；
- 距離天津意大利風情區4公里，出租車約13元；
- 距離天津外國語大學1.3公里，出租車約9元；
- 距離天津醫科大學總醫院2.5公里，出租車約9元；
- 距離梅江會展中心10.5公里，乘坐出租車約25
-30分鐘；
- 距離天津天后宮5.5公里，乘坐出租車約15分鐘；
- 距離天津水上公園6.5公里，乘坐出租車約15分鐘；【最近的公交站點】長沙路站，途經公交車：3路, 35路, 45路, 50路, 600內圈, 606路, 631路, 632路, 641路, 643路, 650路, 657路, 678專, 838路, 840路, 842路, 847路

所屬商業區：
酒店區域：和平區
酒店地址：南京路101號, 和平區, 天津, 天津, 中國

天津君隆威斯汀酒店